Dunder förkyld

Jag som har såå mkt att styra med och så har jag blivit sjuk :-( blir så sur! Försöker att få lite gjort här hemma och det fungerar ungefär 40 min efter intaget av Alvedon och sen efter 1h är man halvt död igen.. Hoppas verkligen att jag blir piggare till helgen. Kommer bli så besviken om jag är sjuk på julafton.

Nåväl, där av dålig uppdatering här på bloggen. Nu blir det julkalendern :-)
Tjingeling

Hemma

Fy sjutton vilken toppen resa vi har haft! Fisen har varit världens bästa unge och utvecklats massor när han kollat in hur mkt Lova och Emilia kan :-) bilder och mer uppdatering kommer. Nu har vi pakat upp allt och Theo ska sova. Sen ska jag och min fästman ;-) ta en mysstund i soffan med julkalendern innan läggdags!

Tjingeling!

Två kvällar och en dag kvar..

Sen är vi påväg.. woho! Det ska bli så mysigt så, väskorna står halvpackade och kylskåpet börja bli tomt ;-) Imorgon blir det babycafét sen åker jag. Theo, Kamilla och Emma in till stan för den sista shoppingen och jag ska hämta ut pass.. Hoppas att vädret håller sig till en lugn storm så vi kommer iväg.. Vi har viktiga saker att fixa, förutom passen ;-)

I Fredags hade vi det så jädra bra på julbordet. Blev verkligen en helskojig kväll med många skratt och många bra ideér. VillaVik må vara dyra men jädra vilket stort gottebord de har. Precis i min smak med stooor chokladfontän i mitten.
Igår var Anton och tränade medan jag och Theo var hemma och gjorde köttbullarna till julafton. 73 st ska nog räcka till oss. Skönt att ha det färdigt innan vi åker iallafall. Imon tror jag att tomtarna få komma fram också ;-) Myspys!! 

Nu säger jag Godnatt! Tjingeling!

Vinterlandskap

Det är helt underbart fint ute idag.. Älskar snö, sol och kyla. Skulle mer än gärna gå ut meeen sen är det kanske lite väl kalt ute ändå. -16 grader kanske inte är det optimala att ta ut en 6 månaders bebis i. Så vi sitter här inne och myser framför brasan och Tv:n.. Ikväll ska jag ut på julbord med tjejerna. Ska bli super mysigt! Sen får vi nog snart börja packa. För om ett par dagar är vi påväg mot värmen.. Även om det bara är 20 grader där borta ska det bli skönt med förhoppningsvis lite sol och komma iväg =) Men jag hoppas verkligen snön ligger kvar när vi kommer hem. Och det ser ju ut som att det ska komma en hel del till nästa vecka..

Ha en bra dag!! Tjingeling!

Pepparkakshuset 2012

Idag blev det färdigt, mitt alldeles egen gjorda pepparkakshus. Galet nöjd blev jag, de trodde jag ju aldrig. Så det blir nog fler år trotts allt ;-)

Och så blir vår kille ett halv år idag.. Hur knäppt är inte det?? Om lika lång tid till är han ett år och det är dags att börja jobba igen..puh! Den tanken väntar vi med ett tag till. Men det börjar bli dags att söka dagisplats, vart tar tiden vägen?? Han föddes ju bara för någon månad sedan...

<3

Dags att sova...Godnatt!

Kvällsbak

Kunde inte vänta längre.. Fick ju en pepparkaksdeg av CityGross denna veckan som en liten extra bonus. Och jag har tänkt göra mitt egna pepparkakshus i år. Så ikväll var det dags tyckte jag...kl 20.45?! Så korkat.. Det tar ju längre tid än man tror. Men nu så är degen slut och jag med för den delen :-p
Imorgon får vi gå ner till Ica och köpa en deg till för det räckte inte till taket. Så typiskt!! Jaja, so far so good!! Håll tummarna när det ska sättas ihop imorgon! ;-)

Godnatt!

Försäljare..

Jag gjorde ett stort misstag förra veckan och svarade på några frågor på nätet för att sedan ha chansen att vinna en IPhone 5.. Nu har det varje dag sedan förra Måndagen ringt minst 5 olika nummer. Och eftersom dom bara fortsätter fanns det inte mycket annat att göra än att tillslut svara.. Självklart är det Försäljare!! Fy fasen, nu har jag nekar 6 olika och det var nog minst 15 frågor jag svarade på.. Så himla fult sätt att få tag på folks nummer. Och endel försäljare är bara för j*vliga.. Så ett varnande ord, tävla aldrig på nätet där du få svara på frågor som inte ha med just den butiken eller den produkten du tävlar om att göra..

Nåväl.. Idag har vi varit på BVC och Theo hade ökat bra i vikt, han är en liten kille men följer sin kurva perfekt. Sen skottade jag lite och nyss åt vi middag. På matsedeln stod det fisksoppa med doft av apelsin. Verkligen jättegod!

Ny matkasse

Ny Månad, ny vecka = Ny matkasse.. Har första veckan i Månaderna November, December, Januari och Februari beställt en matkasse från CityGross.. Ikväll kom den kvart i sex och Theo tyckte oxå den va himla spännande. =) Idag var det Krämiga rotsaker med hemmagjorda köttbullar, gott gott! Så himla skönt att slippa fundera ut vad man är sugen på och sen behöva åka och handla. Kan verkligen rekommendera det ;-)

CityGross Matkasse

Nu har jag precis kommit in igen efter att har varit ute och skottat. Idag däremot behövdes det, jädra va snö det kommit nu på bara några timmar. När jag tagit vårt så gick jag och tog Gun-Britts (granne och jobbarkompis) gång och garageuppfart också. Hinner nog inte åka in och träna denna veckan så det gäller att det kommer mycket snö nu ;-) (haha)

Nehe nu ska snart Theo sova och jag ska nog hoppa in i duschen.. Tjingeling!   

Pepparkaksmacarons med choklad- och apelsinkräm

I Lördags testade jag ett nytt recept på macarons med pepparkakssmak. Perfekt till adventsfikat igår, få nog göra några till julafton sen också ;-) 

Här kommer receptet och en bild som jag tog ute i det härliga vintervädret..

Pepparkaksmacarons

 90g äggvita

2 msk socker

170g florsocker
110g mandelmjöl
2 tsk pepparkakskrydda

Väg noga upp rätt mängd till allting, det är den största hemligheten med att lyckas med dessa bakverk. Sikta sedan mandelmjölet och florsockret så det inte finns några klumpar. Blanda i pepparkakskryddan i mandelblandningen.
Vispa äggvitor fluffigt och tillsätt sockret lite i taget, vispa sedan till en fast maräng. Sikta ner mandelblandningen och vänd ner till en jämn smet med en slickepott. 

Spritsa ut på plåt, ca 5-kronorsstorlek Andra hemligheten är att låta dem torka dessa ska stå minst 45 min innan de gräddas i 125* ca 20 min. Testa att lossa en kaka, och grädda ytterligare vid behov.
Låt svalna helt innan de lossas.

Apelsinchokladkräm:

100g Mörkchoklad med Apelsin (70%)

2 msk vispgrädde

Honung 

Florsocker

Smält chokladen över ett vattenbad och häll i grädden. Blanda och ha i lite honung och florsocker efter behag ;-) låt stå i kylen ca 5 min tills krämen fått en bra konsistens. Man kan även ha i lite smör om krämen inte skulle stelna till. Skulle du glömma den i kylen så den stelnar för mycket går det utmärkt att smälta det över vattenbadet igen. Jag fick göra om det tre gången innan jag lyckades komma ihåg att den stod i kylen. (haha)  

Bred eller spritsa på krämen! Lycka Till! =)

 

1:a advent

Som jag har längtat efter 1:a Advent. Äntligen kan man börja pynt och så får man börja äta på allt gott man gjort med rent samvete ;-) Ikväll har vi haft hit några goa vänner på adventsfika. Och hur mysig har inte den här dagen varit? Snöat hela dagen och -7 grader. UNDERBART!
När det är sånt här väder älskar jag verkligen vårt land, Svensk sommar i all ära (när det väl är fint väder) Men alltså Svenska vintern när det är snö och kallt är väl ändå väldigt härligt och det blir ju så fint.. Inte för att det behövdes men när alla gäster hade gått hem gav jag mig ut för att skotta.. Röd om näsa och kinder kom jag sen in en halvtimme senare och det luktar jul i hela huset <3 

Lite Söndagsbilder.. =) Gokväll!