Chokladsemlor med Nutella

Idag gjorde jag klart mina semlor, först till fikat med Emma och Elin. Sen nu ikväll gjorde jag sex till som Anton får ta med sig till jobbet imorgon. Recept hittar ni här på Leila Lindholms blogg.

Väldigt goda och enkla att göra, roligt med något annat än bara vanliga semlor!
Testa!! =)

Dagens bak..

..inte som i rumpa utan bakning ;-) Chokladbullar som ska bli semlor imorgon och så slängde jag ihop två sorters macarons (smultron&lime) i brist på annat ;-) Använde mitt nya förkläde med som jag köpte på Ullared, så för en gångsskull fick jag inte massa mjöl och annat på mig. Tummen upp! Lyckades dock inte så bra med mandelmassan, få se om jag kan rädda den imorgon!

KitchenAid

 

Date-Tisdag

Idag har Theo och jag varit i Böksholm hos Emma och Emilia tillsammans med Kamilla och Lova. Vi sex har inte träffats samtidigt sens nyår. Så det va roligt! Och duktiga Emma hade bakat jättegoda citronmuffins, mums! Tog egentligen en för mycket som gör att det blir så där oförskämt många! Men så blir det ju när man ställer fram så gott till kakmonstret Malin ;-)

Ikväll har vi bara tagit det lugnt, mys i soffan efter att vi lagt Theo och nu ligger jag i sängen och ska läsa klart i min tidning. Åt en bra kvällsmat innan med Tee, knäckebröd med skinka och avokado med keso. Så ikväll går jag inte och lägger mig små hungrig :-)

Nu säger jag Godnatt, imon blir det sim och på eftermiddagen ska jag minsann baka. Anton få ta med sig till jobbet ;-)

Om man skulle..

Hur goda verkar inte dessa, om man skulle ta och baka!!

Vill inte

Har verkligen haft en toppen helg och vill inte alls gå tillbaka till vardagen igen. I fredags började vi helgen på bästa sett med att träffa Sandra, Emma och Emilia. Vi testade att göra kladdkaka i micron..gick väl sådär ;-) Men det kan nog vara värt att testa igen.

Sen på kvällen kom mamma <3 så Theo skulle hinna vänja sig vid henne. För igår vid 12 for vi iväg för att hämta upp Agnetha och Arne sen även Alexander i Växjö. Agnetha fyller 60 år idag så det blev en överraskningstur till Ronneby Brunn.. Har verkligen haft en toppenhelg och att vara lite barnfria var precis vad vi behövde..

Så nu vet jag vart jag vill fira min 25 årsdag ;-) nu ska jag sova för det blev ingen tidig kväll igår och mitt välmående har väl inte varit det bästa idag :-p själv göra, själv ha! Huu!!!

Helgens bilder !! <3

Onsdag

Som vanligt började vi även denna Onsdag med babysim i Åseda. Och lika rolig som vanligt. Vi har verkligen fått ett vattendjur <3 önska man kunde ta mer bilder när man är där. Men nästa gång ska vi ta undervattensbild, spännande :-))

Sen har det bara varit mysdag, pappa var här på middag och fick lite kvalitetstid med Theo. Lägger upp några bilder, slipper jag skriva flera tusen ord ;-)

Natti Natti!!

Beställningar

Förra veckan beställde jag hem kort till Theos fotoalbum och passade då även på att göra några förstoringar.. Agnetha ska efter mycket tjat få en förstoring på Theo i födelsedagspresent. Och hon fyller på Söndag. Så jag tyckte jag var ute i god tid.. Men självklart när de kom hem idag är det inte rätt storlek till ramarna jag har.. Irriterande.. Så nu har jag suttit och letat efter rätt storlek och det finns ta mig tusan inte någonstans. Inte på ifolor, inte på fujidirekt eller på mediamakt. Men tillslut gick jag in på Ernstsonfoto och där fanns det äntligen.

Så nu har jag gjort en beställning på nätet, men så får man hämta de i butiken inne i Växjö. Blev någon hundring dyrare, men nu vet jag iaf att det kommer bli rätt ;-) Hoppas bara de blir färdiga tills på Fredag, men tre arbetsdagar?? Då borde de väl vara färdiga.. Jag ringer imorgon för säkerhetsskull.

Nehe nu ska jag göra popcorn, skiter i det här med att vara nyttig när man är sjuk. Så igår gjorde jag paj ;-) Jodå såatte, det gäller att passa på..haha!
Tjingeling!!
 

envist

Trotts den envisaste förkylningen i världen har det varit en riktigt bra helg :-) super trevlig kväll med Sara och Pål, som vanligt.
Sov dock himla dåligt natten till Söndag pga min hosta.. Men steg upp kl kvart över 6 för att fara mot Ullared vid sju.. Kom dit något senare än planerat ;-) men det va så lite folk. Otroligt skönt, så där svansade jag och Julia runt till kl 17 när varuhuset stängde..

Fick med mig mkt fint hem, men jädrar va dyrt det blev. Man skulle ha något slags bonuskort på Gkås.. Då skulle de fått dela ut minsann.. Ja inte bara till mig alltså, för jag va inte bland de värsta ;-) jäklar va mkt folk har i sina vagnar. Men roligt är det..
Skulle lätt kunna åka var 3:e månad, men jag tror inte Anton skulle tycka det var okej..

Hoppas ni haft en bra helg.. Och den nya veckan började ju bra, med massa ny snö :-) tjooho!!!

Kureringsdag

Sitter vid köksön med en kopp ingefäraTee med honung i och hoppas på en mirakelkurering idag.. Theo ligger äntligen och sover i soffan efter att ha varit supertrött men inte velat sova. Men nu så, då borde jag passa på att få saker gjort. Men just nu orkar jag inte. Ska njuta av mitt Tee en stund till :-)

Ikväll kommer Sara och Pål. Äta lite gott och prata strunt! Och imorgon åker jag och UllaredsTokan Julia <3 behöver man sällskap till Ullared kan man nästan alltid lita på Julia. ;-) få se om jag kan lyckas slippa den här hostan tills imorgon, annars kan det bli en halvjobbig dag.. Men inget kan hålla mig borta från allas vårt Ullared.

Trevlig lördag där ute i kylan !!
Tjingeling!

Dagen i bilder

Morgonmys med världens goaste Theo - fick tillslut säga farväl till årets pepparkakshus :-( - köpte blommor - hämtade och satt in den nya spisen - underbar dag med sol och kyla - målade naglarna och tog en cider till filmkvällen i soffan..

Godnatt!

Ny spis

Jaha nu är vi påväg hem från Växjö. Och som vanligt när vi ska in för att kolla på något, har vi med oss papper på att vi köpt det när vi kör hem. Idag blev det en ny spis.. Jag har länge velat byta den vi har och nu när jag sålt min bil kunde jag äntligen köpa en. Hade dock inte räknat med en sån dyr, men eftersom Anton absolut tyckte vi skulle ha en rostfri får han hjälpa till att betala den. Jag hade mkt väl kunnat tänka mig en vanlig vit och svart.. Men men!! Det blir nog bra, bara den fungerar som den ska så är jag nöjd.

Ska hämta den imorgon! Tjingeling!!

Kul på tv:n ?

Badtok

Idag är jag lite piggare men usch denna hals.. Känns som jag aldrig kommer bli kry igen. Men det blir jag nog tillslut ;-) Var trotts allt på babysimmet i förmiddags och tur va det. Theo tycker verkligen om det. Han simmade och dök utan en sur min. Så himla roligt! 

Vilket väder det varit idag, helt underbart. Men jag har bara fått sitta inne och titta :-( fast trotts det blir man bara glad av att se det. Agnetha va här och hämtade Theo vid halv fyra för en lite promenad nu när jag inte kan. Och då han jag plocka i ordning lite..
Nu är Anton hemma och idag har vi lyxat till det med pizza...Jodå det får man när man är sjuk, till och med en cola till det..ha!

Tjingeling!

Orättvist

Fasen va less jag blir.. Igår när jag vaknade kände jag mig lite lustig i halsen men det försvann ganska snabbt. Vid 11 mötte jag Jessica för att ut och gå en runda, en runda som hamnade på 6,7 km. Men så igår kväll började jag känna av halsen igen. Och idag ligger jag sjuk. Har haft en jobbig natt där jag vaknat hela tiden och inte kunnat andas. Skulle egentligen hem till Alstermo för att gå till tandläkaren, men det fick jag avboka och med all kraftansträngning jag hade kvar i kroppen åkte jag och hämtade Anton på jobbet. Nu har jag legat och sovit en timme men halsen känns fortfarande som ett sandpapper. huvudet tungt som bly och ont i varenda muskel.
Men det ska väl snart bli människa av mig igen.. Nu ska jag gå ner till Anton och Theo och be om en semla, kanske lite glass och frukt från Ica!!

Tjingeling!   

Hoppas på snö!

Lördag morgon och Theo har fått för sig att han ska börja vakna vid 8.. Men det blir väl så när han numera somnar vid 20.00.. Nåväl, man behöver inte få dåligt samvete för att man sover bort helgen iaf ;-)
Jag har en ny helgfrukost - halv lingongrova med skinka och tomat, kokt ägg och en smoothie. Gott och nyttigt? :-) så om någon timme få det bli en avokado med keso.. Mums! Så ska jag nog klara mig tills vi ska vara hos fina Julia, Henke och Molle vid fyra. Ska bli så kul att äntligen ses igen <3

Nu ligger vår lille Fis och sover i soffan. Så nu ska jag få lite gjort här hemma innan det blir en lite tur med vagnen. Och det ser mörkt ut på himlen så jag hoppas det kommer snö snart!! Ska lägga ut en galen bild som jag fick av mamma igår kväll, och mer har tydligen kommit.. Ja, jag är avis! :-))

Trevlig helg, Tjingeling!

Fredags promenad

Efter 6 km med motvind, ny snö och halt blev det en rätt så tung runda idag. Kan ju bero på step-passet igår också. Men härligt! Tur jag kunder ta en paus när jag gick in på ica och handlade mat (haha). Fast nu får man med gott samvete äta smaskigt över helgen ;-)
Trevlig helg!

Underbara år.

Känner mig precis slut.. Men har varit på mkt bättre humör. Idag firar jag och Anton 4 år tillsammans <3 känns som det var igår vi bestämde oss för att satsa, samtidigt känns det som att vi alltid känt varandra!

Theo o jag startade dagen med ett BVC möte och oj vad julmaten fastnat på honom :-) 1 kg sen förra månaden. Så nu väger han 7520g och är 66cm lång. Något kort, men vi får väl se om han fått morfars gener. Minst i klassen när han började 7:an, men en av de längsta när han slutade 9:an.. Vi får väl se!
Annars har vi haft en bra dag, lite tårar då och då. Men inte så konstigt, på eftermiddagen fick jag syn på de där små tänderna som håller på att tränga igenom uppe. Förstår att han har ont! Men ikväll (än så länge iallafall) sover han som en prins!

Nu ska jag oxå sova, har varit inne i Växjö och tränat step/styrka. Men nu får det vara bra tills på Söndag. Inväntar träningsverken imorgon eller lördag ;-) härligt, det ska kännas att man lever. Haha! Godnatt!

Bilden är på min mango o passionsmoothie som fick bli kvällsmaten :-) så god!

Blixtrar och dunder

Dagen började med babysim och Theo trivdes som fisken i vattnet. Gick hur bra som helst, men så hände det något efter duschningen. Humöret gick från toppen till botten. Och så har resten av dagen varit till och från. Vilket har resulterat i att jag tappat humöret och varit otroligt lättretlig. Stackars Anton <3

Men som tur va kom Emma och jag med på träningen ikväll, så vi 18 åkte vi in för att köra ett zumba pass. Ja, herregud vad svårt det var och ett par gånger såg vi nog ut som två levande frågetecken ? ! ? Men vi fick oss också många Goa skratt och det var precis vad jag behövde efter en dag som denna.. :-)

Så kom jag hem till ett lugnt hus med en sovandes unge på övervåningen. Så vi satt och myste i soffan medan jag åt ett knäckebröd och drack The. Vid fem över tio säger jag till Anton att jag nog ska gå upp och lägga mig för jag är såå trött.. Zzzz!!! Plötsligt kommer världens gallskrik från Theo och sens dess har vi försökt att lugna honom. Han var precis dygnsur på ryggen när jag lyfte upp honom och han var så ledsen. Vårt lilla hjärta!!
Aldrig har vi varit med om detta tidigare. Men jag fick för mig att jag hört eller läst att när barn håller på att få nya tänder kan dom få feber och ha väldigt ont. Så vi gav honom en Alvedon och efter 40 min och han blivit lite lugnare så ammade jag honom. Han somnade i min famn och plötsligt ler han och skrattar till i sömnen.. :-) så Gosigt!

Anton lyfte in honom i sängen och han somnar om direkt. Håller nu tummarna för att det ska hålla hela natten..men det kanske är dumt att hoppas på för mkt..
Så hemskt det är när ens barn är så ledsen och man kan inte göra någonting förutom att försöka trösta.. Usch!

Hoppas han är en glad Fis imorgon. Nu ska jag passa på att sova! GODNATT!

Öka takten

Igår kom Emma hit och vi var ute och gick en långrunda med vagnarna (över 6km).. Det är tungt med vagnar ska ni veta ;-) Lite extra vikt. Sen lagade vi en smarrig lunch och hade lite vardagsmys nu när Anton är tillbaka på jobbet och julledigheten är över. Sen på kvällen kom vår Januari matkasse, mycket god mat både igår och idag. Kan verkligen rekommendera CityGross matkasse!
Idag knölade jag på Theo jacka, mössa och vantar, sen packade jag ner honom i åkpåsen och jag själv drog på mig regnställ och begav mig ut på en promenad. Absolut inte lika lång som igår, men ett varv i samhället och avslutade på Ica. Efter halva rundan kom jag på att vi glömde Theos napp hemma. Inte bra, men han tjurade inte ihop fören efter att vi varit inne i affären. Så på vägen hem fick Tigers svans agera Stand'in ;-) Helt ok tyckte Theo som glatt tuggade på..mums!

Ikväll har fina Lina och Nicklas varit här. Super mysigt och Theo fick två JÄTTEfina Body..Tusen tack!

Imorgon kör babysimmet igång igen och på kvällen blir det nog in till stan för ett träningspass med bästa Emma. Om vi kommer med från reservlistan vill säga... GODNATT!! 
     

Cheesecake med passionsfrukt

Efter en vecka kommer här receptet på denna jättegoda och friska cheesecaken som jag lovat ;-)

Cheesecake

 Botten:

15 st digistivkex

75g Magarin

Krossa kexen fint, smält smöret och blanda ihop med kexen.

Tryck ut "degen" i en rund form med avtagbar botten. (Springform)

Ställ i kylen för att svalna.

Fyllning:

4st gelatinblad

2 ägg

400g philadelphiaost

2 dl Créme Fraiche

1,5 dl socker

1 tsk Vaniljsocker

1 Citron

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. 

Dela äggen i vitor och gulor.

Vispa ihop gulorna, socker och vaniljsocker så det blandas ihop. Blanda sedan i osten, Créme Fraiche och citronskal. 

Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. 

Pressa ur och värm citronsaften i en kastrull, ta sedan av den från värmen. 

Krama ur gelatinbladen från vatten och låt de smälta i citronsaften. 

Låt blandningen svalna lite innan den försiktigt hälls ner i smeten under omrörning. 

Häll blandningen över botten, jämna till på toppen och ställ åter in i kylen. 

Minst en timme.. 

Glasyr:

1 gelatinblad

1 msk socker

4 msk vatten

5st passionsfrukter

Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min. 

Hetta upp vattnet och sockret i en kastrull, krama ur vattnet från gelatin och låt det smälta i sockervattnet.

Skrapa ur passionsfrukterna ner i sockerlösningen och rör om. 

Låt svalna

Häll försiktigt över på fyllningen och Låt stelna i kylen i minst 1 timme..!

Söndagsångest?

Men inte för mig.. Men jag kollade precis instagram och tre av dom jag följer hade lagt upp en väckarklocka-bild :-) skönt att man slipper jobbet..men nu är jag snart i halvtid och om månaderna går lika fort till våren som de gjort i höst. Så kommer jag snart själv få ställa klockan inför första dagen tillbaka på jobbet.. Usch! Men vad jag ska njuta här hemma från och med NU.. Så himla roligt det börjar bli nu när Theo hänger med. Men vi har helt klart fått en bestämd herre ;-) fast vad annat kan han bli med sånna föräldrar haha! <3

Imon börjar även mitt nya liv (igen) bättre lycka denna gången! -TACK!
Tänkte till och med jag skulle ta en för- och sen förhoppningsvis om någon månad även en efterbild på mig. Får väl se om jag lägger upp de bredvid varandra här. :-p blev så inspirerad av Carolina Gynning när hon gjorde så. Jäklar vad hon har kämpat, men världens snyggaste kropp. Födde samma dag gjorde vi oxå så nu jädrar ska här kämpas för att få tillbaka min gamla kropp.. :-)

Nu ska jag sova så jag kan ladda inför min nystart! GODNATT!

7 Månader

Idag är det 7 månader sen vår busunge kom ut till oss i verkligheten :-))

Härlig helg

Igår kom mamma och Lasse hit för god mat och myspys. Och det har vi verkligen haft. Va ute och provkörde bilen som vi var och hämtade igår morse. Sen åt vi älggryta och drack gotte. Precis sådär lugnt och mysigt som man behöver ibland. Idag medan Anton var och tränade åkte vi andra in till Grand Samarkand.För där har ALDRIG mamma eller Lasse varit! Så en rundtur där och lite shopping för mamma. ;-)

Nu sitter jag, Anton och Theo i soffan och vet inte riktigt vad vi ska hitta på med resten av dagen.. Tv, städa bort julen, ut och gå, umgås?! Jaa det finns ju iaf lite att välja på..

Hoppas ni har en bra helg =) Måånga läsare har jag tappat under min "semester" från bloggen.. Men kul att några hänger i ;-) Kram

Cafélatte till Anton och Chailatte till mamma vid frukosten! <3

Latte

 h

Minus poäng

Fy på mig! Har glömt bort att lägga upp receptet på cheescaken som jag lovade. Ska försöka hinna med det i helgen. Här har det varit fullt upp. Igår var vi och hittade en bil i Växjö som vi faktiskt ska hämta hem imon :-) roligt!! Sen var vi även på babyproffsen och kollade ut en ny barnstol till Theo. Och efter det for vi till Antons mormor.. Som sagt, fullrulle.

Imorgon kommer mamma och Lasse så då blir det nog inte mkt bloggande. Men på lördag ska jag försöka hinna skriva lite mer ;-) nåväl vi får väl se!!

Godnatt!

2013

Nu har jag helt tappat bloggen på ett tag, men nu är jag tillbaka. Haft fullt upp varje dag och de få dagar det varit lite lugnare har jag försökt att vila bort denna ettriga förkylning! Meen nu hoppas vi på förbättring ;-) Igår var det Nyår så idag är vi inne i 2013. Har idag städat upp lite här hemma efter gårdagens kaos och stress mot nyårsfirandet i Kvarnagården. Sen kom Lisa och Frank på fika och efter det slängde jag ihop en cheesecake som jag lägger upp recept på imon (eller så fort jag hinner) ;-)
Och om en halvtimme ska vi vara hos Emma och Freddan.. Bra start på året med andra ord!

Här är en liten bild från gårdagens smarrigheter.. Hasselnötscupcakes beställning och vår efterrätt som var mjölkchoklad- och vitchokladmousse.. Verkligen en toppenkväll! =)

 

Gott Nytt År Alla Vänner!!

~2013~